Сегодня хочу познакомить вас с яичницей родом из Азербайджана. Особенно она популярна в Сальяне-Нефтечалинских районах, Гейчане. Сладость лука, кислинка граната и яйца создают очень интересный вкус. Хоть раз но стоит попробовать это самобытное блюдо)))
Ингредиенты для «Яичница с гранатом «Нар нумру»»:
- Гранат (В чистом виде 140 грамм.) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное — 2-3 шт
- Масло сливочное — 20 г
- Соль — по вкусу
- Сахар — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления: 15 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 537.3 ккал |
белки 18.4 г |
жиры 28.5 г |
углеводы 58 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 95.9 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 10.4 г |
Рецепт «Яичница с гранатом «Нар нумру»»:
Наши требуемые продукты.
Лук нужно мелко порезать.
На среднем огне растопить масло и обжарить лук до золотистого цвета. Если гранат кислый, то посыпать щепоткой сахара.
Затем добавляем гранат, чуть присаливаеми обжариваем около минуты.
По одному добавляем яйцо, солим и перчим по вкусу и томим без крышки до готовности.
Желтки должны остаться кремовые.
Подают сразу на стол.
Очень вкусно с лавашем.
Приятного аппетита!!!