totrecept.com

рецепт с фото пошаговый

Аппетитные котлетки из варёных яиц и консервированной кукурузы готовятся невероятно быстро и просто. Такие симпатичные котлеты помогут разнообразить семейное меню и станут отличной альтернативой привычным оладьям или яичнице на завтрак.

Ингредиенты

(на 3 порции)

Яйца — 4 шт.

Кукуруза консервированная — 200 г (1/2 банки)

Мука пшеничная — 1 ст. ложка

Сметана — 1 ст. ложка

Петрушка свежая — 1-2 веточки

Чеснок сушёный — 1/2 ч. ложки

Соль — 1/2 ч. ложки

Перец чёрный молотый — по вкусу

Способ приготовления

Яичные котлеты с консервированной кукурузой

Подготовьте продукты по списку.

Яйца отварите в кипящей воде примерно 8-10 минут. Затем опустите в холодную воду и остудите.

Слейте воду с консервированной кукурузы и переложите зёрна в глубокую миску.

Варёные яйца очистите от скорлупы и нарежьте крупными кубиками.

Зелень петрушки мелко нарежьте, отложив несколько листиков для подачи.

Соедините в миске петрушку, яйца, кукурузу, сметану, соль, чёрный перец и сушёный чеснок.

Добавьте пшеничную муку, перемешайте.

Из полученной массы сформируйте 8-10 котлеток.

На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте котлетки на умеренном огне по 2-3 минуты с каждой стороны.

Масло будет немного пениться. Не пугайтесь — это нормально.

Переложите готовые яичные котлетки на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.

Подавайте яичные котлетки с консервированной кукурузой и зеленью к столу, украсив листиками петрушки.
Приятного аппетита!