рецепт с фото пошаговый
Аппетитные котлетки из варёных яиц и консервированной кукурузы готовятся невероятно быстро и просто. Такие симпатичные котлеты помогут разнообразить семейное меню и станут отличной альтернативой привычным оладьям или яичнице на завтрак.
Ингредиенты
(на 3 порции)
Яйца — 4 шт.
Кукуруза консервированная — 200 г (1/2 банки)
Мука пшеничная — 1 ст. ложка
Сметана — 1 ст. ложка
Петрушка свежая — 1-2 веточки
Чеснок сушёный — 1/2 ч. ложки
Соль — 1/2 ч. ложки
Перец чёрный молотый — по вкусу
Способ приготовления
Яичные котлеты с консервированной кукурузой
Подготовьте продукты по списку.
Яйца отварите в кипящей воде примерно 8-10 минут. Затем опустите в холодную воду и остудите.
Слейте воду с консервированной кукурузы и переложите зёрна в глубокую миску.
Варёные яйца очистите от скорлупы и нарежьте крупными кубиками.
Зелень петрушки мелко нарежьте, отложив несколько листиков для подачи.
Соедините в миске петрушку, яйца, кукурузу, сметану, соль, чёрный перец и сушёный чеснок.
Добавьте пшеничную муку, перемешайте.
Из полученной массы сформируйте 8-10 котлеток.
На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте котлетки на умеренном огне по 2-3 минуты с каждой стороны.
Масло будет немного пениться. Не пугайтесь — это нормально.
Переложите готовые яичные котлетки на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
Подавайте яичные котлетки с консервированной кукурузой и зеленью к столу, украсив листиками петрушки.
Приятного аппетита!