В книге «Приглашаем к столу», 1974 г. издания, нашла интересный рецепт, немного изменив количество, приготовила. Наш завтрак был очень вкусным. Рекомендую и Вам порадовать близких.
Ингредиенты для «Яйца по-украински»:
- Яйцо куриное — 4 шт
- Хлеб — 150 г
- Сыр твердый — 50 г
- Масло сливочное — 50 г
- Молоко — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Зелень (для подачи) — по вкусу
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1143.4 ккал |
белки 48.3 г |
жиры 68.5 г |
углеводы 78.9 г |
| Порции | |||
| ккал 571.7 ккал |
белки 24.2 г |
жиры 34.3 г |
углеводы 39.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 228.7 ккал |
белки 9.7 г |
жиры 13.7 г |
углеводы 15.8 г |
Рецепт «Яйца по-украински»:
Духовку включить на разогрев. Нарезать хлеб, сыр натереть.
Хлеб сложить в высокую огнеупорную форму, добавить кусочки масла, посолить.
Сыр натереть на тёрке и разложить на хлеб, оставив гнёзда — углубления. В гнёзда разбить яйца.
Посолить слегка и добавить кусочки сливочного масла, влить молоко.
Запекать при 200 градусах, 10-15 минут.
Подать горячими с рубленой зеленью.
Вот так выглядит рецепт. Мне количество хлеба показалось большим, взяла всего 150 г., а вот сыр и масло оставила как в рецепте и добавила молоко.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
