Рецепт

Яйцо через дуршлаг

Рецепт: Яйцо через дуршлаг

В интернете не раз встречала, как готовят яйца через дуршлаг. Мне тоже захотелось так попробовать. Вот, что получилось.

Ингредиенты для «Яйцо через дуршлаг»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
235.5 ккал
белки
16.5 г
жиры
12.6 г
углеводы
12.7 г
100 г блюда
ккал
138.5 ккал
белки
9.7 г
жиры
7.4 г
углеводы
7.5 г

Рецепт «Яйцо через дуршлаг»:

2853215_62934-300x0.jpg

Очень тщательно смешиваем белки с желтками. Добавляем соль и специи, ещё раз смешиваем.

2853216_99582-300x0.jpg

Яичную смесь нужно вылить на горячую сковороду с маслом через дуршлаг. У меня миска уже с дырочками, как у дуршлага. Вот на этом этапе нам будет нужна третья рука. Нету? Ну и мучайтесь как я)) Одной рукой выливаем яйца сквозь дуршлаг, другой рукой держим сковороду, третьей рукой палочками для еды разбиваем массу на хлопья. Палочек у меня нет, я быстро начала разбивать деревянной лопаткой.

2853219_27386-300x0.jpg

На хлебцы выкладываем листья салата, сверху яичные хлопья.

2853220_11035-300x0.jpg

В интернете хлопья были как-то поменьше размером. У меня крупноватые, но на вкус очень даже неплохо. Получилось нежное яйцо.
Попробуйте приготовить таким способом яичницу. Очень интересно, как получится у вас?

2853218_74275nothumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля