Кабачковым тортиком уже никого не удивить, но в этом блюде главный секрет в креме из овощей. С этим же кремом я делала торт из печени было нуууу очень вкусно, ну и менее жирно чем в обычном варианте.
Кабачковым тортиком уже никого не удивить, но в этом блюде главный секрет в креме из овощей. С этим же кремом я делала торт из печени было нуууу очень вкусно, ну и менее жирно чем в обычном варианте.
—
1 кг
(В тесто)
(В тесто)
(В тесто)
(В тесто)
—
1 стак.
(На обжарку овощей и коржей)
—
6 ст. л.
(Если мелкий лук то 2-3 в овощной крем)
—
1 шт
(У меня крупные)
—
2 шт
(По вкусу в крем)
—
2 шт
(По вкусу,в крем)
—
6 зуб.
(Можно заменить сметаной или натуральным йогуртом)
(Соль, перец,по вкусу)
—
2 ч. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 8
Лук нарезаем кубиком, морковь на крупную тёрку, перец соломкой. На сковороду наливаем 1-2 ст. л растительного масла, больше не нужно, наша задача овощи не зажарить, а протушить что бы крем был менее жирным. Накрываем крышкой и тушим до готовности периодически помешивая.
Кабачок очищаем от кожицы, убираем мякоть, трем на крупную тёрку. Добавляем сметану, соду, соль, перец и муку. Замешиваем тесто как на оладушки, если жидковато добавляем ещё муки.
Смазываем сковороду маслом, я делаю это силиконовой кисточкой очень удобно, выпекаем блинчики. Не советую делать толстые, чем тоньше блин тем легче переворачивать.
Пока выпекаются коржи, делаем крем. Тушеные овощи я сложила в чашу комбайна, положила чеснок, соль, перец, можно добавить зелень, и измельчаю, почти до состояния паштета, затем добавляю майонез, для тех кто не любит майонез можно заменить сметаной или йогуртом, можно добавить плавленый сыр в ванночках. хорошо взбиваем. Крем готов.
А это готовый торт. Самое сложное дать ему настояться, я стараюсь готовить такие торты за сутки, что бы пропиталось. Перед подачей естественно украшу зеленью, можно грибами или натертым сыром.
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…