Такой салат просто находка для тех, кто соблюдает пост или просто придерживается правильного питания. Получается он лёгким, пикантным и очень вкусным. А готовить его очень просто и быстро. Попробуйте, он не может не понравиться.
Ингредиенты для «Капуста маринованная со свеклой»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 500 г
- Морковь — 1 шт
- Свекла — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Уксус — 50 г
- Масло растительное — 50 г
- Соль — 10 г
- Сахар — 10 г
- Вода — 350 мл
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 743.7 ккал |
белки 13 г |
жиры 50.6 г |
углеводы 60.7 г |
| Порции | |||
| ккал 124 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 10.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 60.5 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 4.9 г |
Рецепт «Капуста маринованная со свеклой»:
Морковь, свёклу трём тонкой соломкой на тёрке для моркови по корейски.
И хорошенько помнём.
Лук нарезаем тонкими полукольцами.
Капусту — тонкой соломкой. Соединяем все овощи.
Ещё раз хорошенько мнём до образования сока. Добавляем лавровый лист и перец по вкусу.
И хорошенько помнём.
Лук нарезаем тонкими полукольцами.
Капусту — тонкой соломкой. Соединяем все овощи.
Ещё раз хорошенько мнём до образования сока. Добавляем лавровый лист и перец по вкусу.
В кастрюлю вливаем воду, добавляем соль, сахар, растительное масло и уксус. Маринад ставим на плиту и доводим до кипения.
Горячий маринад выливаем на овощи. Перемешиваем. Накрываем пищевой плёнкой и дадим постоять два часа.
Приятного аппетита!