Картофель фаршированный

• Картофель — 8 шт
• Бекон — 300 г
• Сыр твердый — 200 г
• Лук репчатый — 3 шт
• Масло сливочное — 100 г
• Соль — 2 ч. л.
• Хмели-сунели — 1 ч. л.
Соус тёти Цили «Биндюжник»
Соус к горячим и холодным мясным, рыбным и овощным блюдам, закускам и бутербродам. Ингредиенты для «Соус тёти Цили "Биндюжник"»: Груша (сушеные, мелкие, я заменила на 5 шт фиников) — 1 …
14 июня 2020, 14:35
• Петрушка — 3 веточ.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3539.9 ккал	белки 135.5 г	жиры 227.4 г	углеводы 238.6 г
Порции
ккал 885 ккал	белки 33.9 г	жиры 56.9 г	углеводы 59.7 г
100 г блюда
ккал 185.3 ккал	белки 7.1 г	жиры 11.9 г	углеводы 12.5 г

1. Картофель моем.
2. Каждый картофель выкладываем на отдельный лист фольги, солим и заворачиваем матовой стороной наружу.
3. Выпекаем в духовом шкафу 1 — 1.30 час., при температуре 180 С, до полной готовности.
4. Лук нарезаем мелкими кубиками.
5. Бекон нарезаем полосками.
6. Сначала обжариваем бекон без подсолнечного масла, затем вводим лук, обжариваем до румяного состояния.
7. Сыр натираем на мелкой терке.
8. Картофель достаем с духовки и проверяем на готовность шпажкой.
9. С картофеля срезаем верхушку ( вдоль).
10. Чайной ложкой убираем середину и формируем небольшой бортик, не нарушая края бортика.
11. В мякоть картофеля добавляем сливочное масло, хорошо перемешиваем.
12. Сюда же, добавляем бекон с луком, сыр, хмели-сунели, солим и еще раз хорошо перемешиваем.
13. Картофель выкладываем на противень, заполняем фаршем, отправляем в духовку на 10 минут, при температуре- 200 С.
14. Сверху готовый картофель посыпаем петрушкой.