Доброго времени суток! Спешу поделиться ещё одним ужином! В этот раз я приготовил «Картофель с грудинкой и луком в духовке» Ужин получился простым и главное вкусным. Шкуру на грудинке вы можете отрезать, а вместе гриля вы можете взять любой противень. Грудинка получается очень мягкой, картофель развалистый, а лук как лук просто вкусный. Всем спасибо за внимание, всем удачи! Хочу посоветовать вам посмотреть видео рецепт.
Ингредиенты для «Картофель с грудинкой и луком в духовке»:
- Грудинка — 300 г
- Картофель — 6 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Приправа (для мяса.) — по вкусу
- Сметана — 2 ст. л.
- Вода — 100 мл
- Масло растительное (Для придания корочки.) — 20 ст. л.
Время приготовления: 240 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3327.7 ккал |
белки 18.1 г |
жиры 260.6 г |
углеводы 163.6 г |
| Порции | |||
| ккал 332.8 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 26.1 г |
углеводы 16.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 213.3 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 16.7 г |
углеводы 10.5 г |
Рецепт «Картофель с грудинкой и луком в духовке»:
Картофель нарезаем кусочками.
Солим, перчим и посыпаем приправой для мяса.
Грудинку нарезаем средними по толщине кусочками.
Перекладываем в какую то ёмкость, и затем солим, перчим и посыпаем приправой для мяса.
Затем добавляем сметану, перемешиваем. Оставляем на 30 минут.
Берем гриль или противень и укладываем сначала картофель в 2 слоя.
Потом грудинку, затем лук.
Закрывай фольгой, или кулинарным рукавом для запекания. Отправляем в духовку до готовности. У меня это блюдо приготовилось за 1 час и 30 минут. Для придания корочке, за 30 минут до приготовления снимаем фольгу, или кулинарный рукав и при помощи кисточки смазываем грудинку.
Все готово.