Рецепт

Картофель спиралью, запечённый с колбасой, на шпажках

рецепт с фото пошаговый

Фото к рецепту: Картофель спиралью, запечённый с колбасой, на шпажках

Всего из двух ингредиентов — картофеля и копчёной колбасы — можно приготовить оригинальное и очень вкусное блюдо. Картошка при запекании с колбасой пропитывается аппетитным копчёным ароматом. Такой ужин или обед понравится всем без исключения!

Ингредиенты

(на 3 порции)

Картофель — 600 г (3 шт.)

Колбаса копчёная с салом — 200-250 г

Способ приготовления

Картофель спиралью, запечённый с колбасой, на шпажках

Подготавливаем все необходимые продукты.
Картофель должен быть одинаковой длины и формы (для равномерного запекания). Форма клубней должна быть вытянутой.
Для этого блюда лучше всего подойдёт копчёная колбаса с салом.
Также понадобятся 3 шпажки.

Колбасу нарезаем кружочками толщиной приблизительно 0,5 см.

Затем кружочки колбасы разрезаем пополам.

Картофель тщательно моем. Картофелину протыкаем шпажкой насквозь по длине.

Ножом надрезаем картофелину поперек по спирали (расстояние между надрезами — 1-1,5 см).

Надрез должен полностью доходить до шпажки.

Вот такая картошка спиралью должна получиться.

Так надеваем на шпажки и надрезаем все картофелины.

Духовку разогреваем до 180 градусов.
Картофельные «спирали» чуть растягиваем по шпажке. В каждый надрез закладываем полукружия колбасы.

Затем переворачиваем картофелину на другую сторону и опять вкладываем в надрезы колбасу. Колбаса вкладывается с двух сторон картофелины.

Противень застилаем пергаментом.
Выкладываем картофель на шпажках на противень и ставим в духовку.

Запекаем картофель спиралью с колбасой около 40 минут, до готовности.

Подаём картофель спиралью, запечённый с колбасой, на шпажках, горячим.
Приятного аппетита!


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля