Картофель это, пожалуй, самый многофункциональный продукт… Каким только способом мы его не готовим… Жарим, варим, запекаем… Вообщем, простор для фантазии))) Предлагаю еще один вариант очень простого гарнира из картофеля, томленного в горшочке с ароматным маслом!
Ингредиенты для «Картофель в горшочке»:
-
(среднего размера)
—
6 шт
-
—
3 ст. л.
-
—
1 ст. л.
-
—
2 зуб.
-
(по вкусу)
-
—
2 шт
-
—
5 шт
Время приготовления: 90 минут
Рецепт «Картофель в горшочке»:
Картофель почистить, помыть, порезать на 4-6 частей.
Чеснок очистить, боковой стороной ножа раздавить зубчики.
На сковороде разогреть оливковое масло, добавить сливочное масло и раздавленные зубчики чеснока, немного их обжарить, убрать с огня, накрыть крышкой и дать пару минут постоять. Масло процедить или просто аккуратно убрать чеснок.
В горшочек на дно положить лавровый лист, душистый перец и немного нашего ароматного масла. Картофель выложить слоями, каждый посыпая солью и поливая маслом. Воду не добавляем! Закрываем горшок и отправляем запекаться в духовку на 1,5 часа при 170 градусах.
Приятного аппетита!!
