рецепт с фото пошаговый
Предлагаю отличную идею для приготовления небанальной запеканки из картошки, мясного фарша и сыра. Соединяем натёртую картошку, свиной фарш, лук и яйца, для аромата берём чеснок и сушёный розмарин, и запекаем. Но затем, в отличие от классических запеканок, готовый пласт нарезаем на равное количество частей и формируем, используя сыр и сметану, «двойные» запеканки. Технология несложная, а блюдо получается очень вкусным.
Ингредиенты
(на 6 порций) Картофель — 850 г Фарш мясной (у меня свиной) — 450 г Сыр твёрдый — 250 г Сметана — 100 г Лук репчатый фиолетовый — 220 г (1 крупный) Яйца — 4 шт. Соль — 1 ч. ложка (по вкусу) Розмарин — 1 ч. ложка Чеснок — 2 зубчика Перец чёрный молотый — щепотка (по вкусу) Масло растительное (для смазывания формы) — 25 г
Способ приготовления
Картофельная запеканка с фаршем и сыром