totrecept.com

• Картофель — 800 г
• Лосось — 600 г
• Сливки (20%) — 125 мл
• Сыр твердый — 80 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок (1-2 зуб.)
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Укроп
• Соль (и перец по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2458.2 ккал	белки 171.1 г	жиры 112.7 г	углеводы 180.4 г
100 г блюда
ккал 132.2 ккал	белки 9.2 г	жиры 6.1 г	углеводы 9.7 г

1. Отварите картофель в мундире в течение 15-20 минут. Он должен быть слегка недоваренным.
2. Филе рыбы вымойте, обсушите бумажным полотенцем. Затем нарежьте ломтиками толщиной 0,5 см и сбрызните лимонным соком.
3. Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на сливочном масле.
4. Картофель очистите и нарежьте ломтиками. Слоями выложите в форму картофель и лосось, чередуя их друг с другом. Посолите и поперчите.
5. Взбейте яйца со сливками, слегка посолите и поперчите. И полейте им запеканку.
6. Сверху выложите лук с чесноком. Посыпьте тёртым сыром и укропом. Добавьте кусочки сливочного масла.
7. Запекайте при t 220° в течение 15-20 минут ( до появления золотистой корочки)