totrecept.com

• Картофель — 500 г
• Горошек зеленый (замороженный) — 150 г
• Лук репчатый — 0,5 шт
• Желток яичный — 1 шт
• Сметана — 1 ст. л.
• Мука пшеничная / Мука — 30 г
• Сыр твердый — 150 г
• Укроп (измельченный) — 1 ст. л.
• Масло растительное (для жарки) — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 931.3 ккал	белки 57.3 г	жиры 21.9 г	углеводы 149.5 г
Порции
ккал 155.2 ккал	белки 9.6 г	жиры 3.7 г	углеводы 24.9 г
100 г блюда
ккал 102.3 ккал	белки 6.3 г	жиры 2.4 г	углеводы 16.4 г

Картофель очистить и отварить до готовности, размять в пюре. Добавить муку, яичный желток и соль. Хорошо перемешать и переложить смесь в кондитерский мешок с насадкой в форме звездочки.

Выдавить пюре по спирали на застеленный пергаментом противень, формируя круглые корзинки, с двойным витком для бортиков.

Лук измельчить и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Смешать размороженный зеленый горошек с обжаренным луком, сметаной, укропом. Посолить и поперчить по вкусу.

Наполнить этой смесью картофельные корзинки. Выпекать в духовке при 200°С 10 минут.