Рецепт

Картофельные оладушки

Рецепт: Картофельные оладушки

Любителям картофеля посвящается! Очень вкусные оладушки. Приготовить очень просто. Готовлю раз в неделю, так как пользуются популярностью в нашей семье.

Ингредиенты для «Картофельные оладушки»:

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2414.7 ккал
белки
30.3 г
жиры
142.2 г
углеводы
255.8 г
Порции
ккал
301.8 ккал
белки
3.8 г
жиры
17.8 г
углеводы
32 г
100 г блюда
ккал
210 ккал
белки
2.6 г
жиры
12.4 г
углеводы
22.2 г

Рецепт «Картофельные оладушки»:

2695594_26991-300x0.jpg

Картофель моем и очищаем. Натираем его на крупной тёрке. Добавляем яйца.

2695595_73646-300x0.jpg

Хорошенько перемешиваем картофель с яйцами. Добавляем соль и ещё раз перемешиваем. Путь немного постоит. А пока, помоем и нарежем нашу зелень.

2695596_55669-300x0.jpg

Зелень отправляем к картофелю и яйцам. Добавляем перец, сухой чеснок и муку.

2695597_53214-300x0.jpg

Хорошенько все перемешиваем. Получилось очень красивое тесто для оладушков.

2695598_21212-300x0.jpg

Сковородку ставим на плиту. Хорошо ее разогреваем и убавляем мощность нагрева в половину. На сковородку наливаем растительное масло. Так же подготовим доску с бумажным полотенцем. На него будем выкладывать наши оладушки.

2695599_72171-300x0.jpg

Ложкой выкладываем наши оладушки на сковороду. Разравниваем, придавая форму овала. Накрываем крышкой. Жарим 4 минуты.

2695600_38725-300x0.jpg

Переворачиваем. Опять накрываем крышкой и ещё 4 минуты ждём. Напомню, что мощность плиты у нас на половинке, тогда оладушки не будут гореть.

2695601_53648-300x0.jpg

Готовые оладушки выкладываем на бумажное полотенце. И так готовим, пока не закончится тесто. Важный момент! Тесто постоянно перемешиваем в миске в процессе приготовления. Картофель выделяет сок и нам важно, чтобы он перемешивался со всеми ингредиентами.
Сколько порций получилось? Решать вам! Можно накормить целую компанию!

2695602_34025-300x0.jpg

Подавать можно со сметаной, без неё или с любым соусом, который вы любите. Приятного аппетита!


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля