Легкий рецепт необычного варианта Картофельного Омлета, так же можно использовать в качестве закуски на праздничном столе так как выглядет это блюдо очень красиво
Ингредиенты для «Картофельный омлет»:
Картофель
- Картофель (Крупный картофель) — 3 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло оливковое (Можно и растительное) — 5 мл
Начинка
- Картофель (Мякоть из середины картофеля который мы запекали) — 3 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Ветчина — 70 г
- Соль — 3 г
- Перец черный — 2 г
- Укроп — 5 г
- Лук красный — 50 г
- Чеснок — 1 зуб.
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1190.6 ккал |
белки 41.7 г |
жиры 39.8 г |
углеводы 165.4 г |
| Порции | |||
| ккал 396.9 ккал |
белки 13.9 г |
жиры 13.3 г |
углеводы 55.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 113.4 ккал |
белки 4 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 15.8 г |
Рецепт «Картофельный омлет»:
Картофель поливаем маслом, солим, перчим, отправляем запекаться на 20-30 мин на 180 °
После запекания должен остыть
Срезаем немного верх картофеля, достаём середину при помощи ложки, ну так что бы по бортам оставалась мякоть картофеля
В тару добавляем, яйцо куриное, мякоть картофеля из середины, ветчину надрезанную кубиком, лук красный нарезанрный кубиком, укроп, соль, перец, все хорошо перемешиваем
Кладём начинку в картофель
Посыпаем с верху сыр моцарелла
Отправляем запекаться на 15 мин при 180 °
Приятного Аппетита