totrecept.com

Картофель отварить накануне. Желательно, выбрать небольшие и одинаковые клубни.
Очищенный картофель нарезать шайбами, выстелить на блюдо, посолить и поперчить. Посыпать 1/3 частью лука.

Тунец отцедить от масла или собственного сока. Поместить поверх картофеля. Опять посыпать половиной лука и огурчиками.
Если не любите тунец, можете смело использовать вашу любимую консервированную или даже копченую рыбу. Отлично подходят: семга, белуга, сайра, форель… изумительно с осетриной, но диетичнее все же с тунцом.

Последний слой — нарезанные или порванные мелко листья салата, укроп и мята. Листья салата можно использовать любые, но совсем немного, они скорее, присутствуют в салате, чем являются его основной составляющей.
Салат поместить в холодильник минимум на 30 минут.

Соус:
Поместить все составляющие в банку, которая закрывается крышкой и потрусить ее до полного объединения горчицы, масла, лимона и специй.
Поливаем соусом непосредственно перед подачей.
Можно подать салат уже перемешанный, а не слоями, но все равно, соусом поливаем уже сидя за столом.
Сервировать с оливками, можно с маслинами или каперсами и, конечно же, со свежими помидорами.