Интересный, сытный, яркий салат из картофеля, моркови, зеленого горошка, яиц и листьев щавеля!
Ингредиенты для «Картофельный салат со щавелем»:
- Картофель (450 г) — 2 шт
- Морковь (150 г) — 1 шт
- Горошек зеленый — 150 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Щавель (примерно 0.5 пучка) — 50 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Сметана (майонез) — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 808.1 ккал |
белки 38.3 г |
жиры 35.4 г |
углеводы 82 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 103.6 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 10.5 г |
Рецепт «Картофельный салат со щавелем»:
Картофель и морковь отварить, очистить и нарезать небольшими кусочками. Также нарезать отварные яйца.
Листья щавеля промыть, обсушить и нарезать.
С консервированного зеленого горошка слить жидкость.
Соединить все ингредиенты в удобной для смешивания посуде.
Приправить солью и черным перцем по вкусу, заправить салат сметаной или майонезом, аккуратно перемешать.
Всем приятного аппетита!