Очень люблю такие рецепты, собрал всё в одну кастрюлю (казан), поставил на плиту. И через час ароматный, вкусный и сытный ужин для всей семьи готов! Котлеты, картофель и осенние овощи — как же вкусно получается!
Картофель — 8-9 шт.
Помидоры (небольшие) — 4-5 шт.
Перец сладкий — 3 шт.
Перец острый — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Зелень петрушки — по вкусу
Лавровый лист — 2 шт.
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Вода (горячая) — 1 стакан
*
Для фарша на котлеты:
Мясо (любое) — 600-800 г
Лук репчатый — 2 шт.
Соль — по вкусу
Кориандр молотый — 1 ч. ложка
Паприка — 1 ч. ложка
Зелень петрушки — по вкусу
Картошка с котлетами в казане
Картофель очистили, овощи вымыли, фарш подготовили. Можно готовить!
Натрём пару луковиц на крупной тёрке, соединим с фаршем. Добавим соль, кориандр, паприку и часть измельчённой зелени. Всё хорошо перемешиваем, и фарш на котлеты готов.
Из полученного фарша формируем котлетки. Чтобы мясо не приставало к рукам, можно смочить их слегка водой или растительным маслом. Вот такие котлетки у нас получаются.
Помидоры нарезаем пополам, сладкий перец — кольцами, острый перец оставляем целиком. Картофель нарезаем достаточно крупно (ребристым ножом).
Добавляем нарезанный соломкой лук и перемешиваем.
Большую часть картофеля выкладываем на дно казана (или кастрюли). Сверху на картошку выкладываем котлеты.
Следующим слоем оставшийся картофель, сладкий и острый перец, нарезанные напополам помидоры.
Добавляем лавровый лист, соль, чёрный молотый перец и стакан горячей воды.
Отправляем на плиту, на медленный огонь (под крышкой) на 1 час. Как же это ароматно!
Готовьте на здоровье и с удовольствием!
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…
