Это просто волшебство, по-другому не скажешь! Простые продукты, готовится легко, а получается шикарно! А обычные стопки используем как инструмент кондитера. Готовьте на здоровье!
Для теста:
Яйца — 4 шт.
Масло сливочное (мягкое) — 200 г + для смазывания стаканчиков
Молоко — 1 стакан
Сахар — 350 г
Мука — 2 стакана
Какао-порошок — 50 г
Соль — 2 щепотки
Сода — 2 ч. ложки
*
Для крема:
Сметана — 300 г
Сахар — 120 г
Какао-порошок — 100 г
Масло сливочное — 50 г
*
Для подачи:
Орехи любые (по желанию) — по вкусу
Пирожные «Шоколад в квадрате»
Начнём с бисквитного теста. По этому рецепту оно всегда получается удачно и без проблем.
Миксером взбиваем сливочное масло с сахаром.
После чего добавляем соль и яйца, продолжаем взбивать.
В полученную массу вливаем молоко и добавляем соду (соду не гасим). Ещё раз взобьем (перемешаем).
Осталось добавить муку и какао, аккуратно перемешиваем миксером.
В глубокую форму (32х24 см), застеленную пергаментом, равномерно выставляем 8 стопочек (маленьких стаканчиков). Я их снаружи предварительно смазала маслом.
Теперь в форму заливаем тесто, смотрим, чтобы стопочки не съехали.
Отправляем в разогретую духовку, выпекаем до готовности (ориентируйтесь на свою духовку) при температуре 180 градусов.
Готовый бисквит остывает, за это время приготовим крем-глазурь.
Сметану, сахар и какао смешиваем в сотейнике и прогреваем на медленном огне до растворения сахара. После чего добавляем сливочное масло и хорошо перемешиваем.
Вынимаем стопки из бисквита. Разрезаем бисквит на прямоугольные (квадратные) пирожные.
При подаче заливаем в углубление шоколадный крем и посыпаем сверху дроблёными орешками.
Чудесный десерт для любителей шоколада готов. Получился «шоколад в квадрате».
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…
