totrecept.com

рецепт с фото пошаговый

Универсальный гарнир можно приготовить из простых продуктов — картошки и пекинской капусты. Даже без мяса блюдо получается питательным, а обжаренные лук и чеснок добавляют приятный аромат и вкус!

Ингредиенты

(на 2 порции) Картофель — 370 г Капуста пекинская — 300 г Лук репчатый — 70 г Чеснок — 1 зубчик Масло растительное — 2 ст. ложки Соль — 1/2 ч. ложки Перец чёрный молотый — на кончике ножа Укроп свежий (для подачи) — 5 г (1-2 веточки)

Способ приготовления

Картошка, тушенная с пекинской капустой

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Также для готовки понадобится 150 мл воды.

Лук очистите и нарежьте небольшими кубиками. Чеснок очистите и мелко нарежьте.
В сковородке разогрейте растительное масло, выложите измельчённые лук и чеснок.

Помешивая, обжаривайте лук и чеснок 2-3 минуты, до мягкости лука и небольшого подрумянивания.

Картофель очистите, промойте и нарежьте небольшими кубиками. Отправьте нарезанный картофель в сковородку. Влейте 1-2 ст. ложки воды.

Готовьте на среднем огне 5 минут.

Пекинскую капусту тонко нашинкуйте и отправьте к картошке. Влейте оставшуюся воду. Добавьте соль и чёрный молотый перец. Перемешайте содержимое сковороды.

После закипания воды готовьте картофель с капустой на среднем огне в течение 20-25 минут, накрыв сковородку крышкой. Картофель должен стать мягким.

Готовое блюдо подавайте сразу же после приготовления.
При подаче дополните картошку, тушенную с пекинской капустой, измельчённым укропом.
Приятного аппетита!