totrecept.com

рецепт с фото пошаговый

Если вы считаете, что каша — это скучно, вам просто необходимо приготовить кашу по этому рецепту. Каша «Дружба» с лесными грибами — идеальная: сочная, ароматная, нежная и сытная. Готовится такая каша из трёх видов круп, которые гармонично сочетаются между собой, а лесные грибы так и манят своим богатым ароматом.

Ингредиенты

(на 5 порций)

Рис – 140 г

Крупа гречневая – 140 г

Пшено – 140 г

Масло сливочное – 100 г

Грибы лесные (опята, лисички, белые грибы) – 300 г

Лук репчатый – 2 шт.

Масло растительное – 30-40 мл

Соль – по вкусу

Перец свежемолотый (смесь) – по вкусу

Способ приготовления

Каша «Дружба» из риса, гречки и пшена, с лесными грибами

Подготавливаем продукты.

Крупы тщательно промываем.

Кладём крупы в казанок и заливаем 1 л воды. Ставим на нагрев, доводим до кипения, солим, затем убавляем огонь до минимума и варим кашу «Дружба» до испарения всей жидкости (25-30 минут).

Грибы промываем и нарезаем произвольными кусочками.

Лук очищаем и нарезаем кубиками.

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук 5 минут.

Добавляем грибы, накрываем крышкой и жарим на небольшом огне 15 минут.

В кашу кладём сливочное масло, перемешиваем и даём настояться под крышкой 10 минут.

В кашу кладём грибы с луком. Если нужно, досаливаем и перчим. Перемешиваем.

Каша «Дружба» с грибами готова к подаче.
Приятного аппетита!