Делюсь рецептом плова, который очень часто готовлю дома. Без лишних понтов и заморочек, очень просто! Пробуйте на здоровье, готовьте с удовольствием! Плов — это вкусно и просто!
Mясо (свинина или другое) — 1 кг
Рис — 1 кг
Морковь — 4 шт.
Лук репчатый — 4 шт.
Масло растительное — 100-150 мл
Чеснок — 2 шт.
Перец острый — 2 шт.
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Плов со свининой
Все продукты подготовлены. У меня рис специально для плова (сейчас продается во всех магазинах).
Лук нарезаем небольшими кубиками.
Казан ставим на средний огонь. Наливаем в казан масло. И практически сразу отправляем в казан весь лук. Обжариваем лук до прозрачности и лёгкой золотистости.
Добавляем нарезанное средними кусочками мясо (у меня сегодня — не очень жирная свинина, но можно использовать абсолютно любое мясо). Перемешиваем.
Доводим мясо до готовности.
(Я не жарю мясо, скорее тушу в собственном соку.)
Когда вся лишняя жидкость выпарится, выкладываем в казан нарезанную тонкими брусочками морковь. Перемешиваем.
Обжариваем всё вместе в течение 7-10 минут.
Затем солим, добавляем чёрный перец (используйте свои любимые специи).
Затем к мясу добавляем хорошо промытый рис. Наливаем воду на 0,5 см выше уровня риса (или читайте инструкцию на пачке с рисом).
Далее я плов перемешиваю.
Сверху в рис вставляем головки чеснока и стручки острого перца. Доводим плов до кипения. Убавляем нагрев до минимума. Готовим под крышкой 20 минут.
Вот так легко и вкусно у меня получается плов.
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…
