Рецепт

Кекс «Цитрусовый»

Версия для печати

Рецепт: Кекс Цитрусовый

Новый год и ароматы цитрусов, особенно мандаринов, — это два неразделимых понятия. Порадуем гостей, испечём кекс с кумкватом и мандаринами, уверяю — это празднично, ароматно, вкусно! Угощайтесь, с Наступающим!

Ингредиенты для «Кекс «Цитрусовый»»:

Тесто

Дополнительно

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 8

Рецепт «Кекс «Цитрусовый»»:



2643159_61267-300x0.jpg

Продукты для кекса за 1-2 часа выложить из холодильника.
Начав процесс замеса теста, духовку включить на разогрев.



2643167_54435-300x0.jpg

Взбить яйца, сахар и соль.
С этой задачей отлично справился комбайн GALAXY GL2300,
30 секунд на 1 скорости.



2643168_15154-300x0.jpg

Во взбитую массу добавить сметану, кефир, растительное масло.
Ещё раз взбить, комбайн GALAXY GL2300, 15 секунд, скорость 1.



2643169_47940-300x0.jpg

Просеять муку, смешать с содой.
P.S.: если в тесте используется кисломолочный продукт -кефир, ряженка, йогурт, даже сыворотка и т. п. — соду гасить не надо.



2643170_35403-300x0.jpg

Соединить мучную смесь с жидкой,
я это вновь сделала в комбайне GALAXY GL2300,
30 секунд, 1 скорость.
Кумкват порезать, добавить 1 ч. л. муки, вмешать в тесто.
Тесто вылить в форму, -1,5 л. объёмом.
Мандарин тщательно вымыть, обсушить. Нарезать тонкими колясками,
обвалять в коричневом сахаре и разложить по тесту.



2643175_48418-300x0.jpg

Поместить в духовку, выпекать 45 -50 минут при 180 — 190 градусах,
до «сухой лучинки».
Смешать сок мандарина и остатки коричневого сахара.



2643180_76514-300x0.jpg

Этой смесью покрыть горячий кекс.
Остудить.

С наступающим Новым ГОДОМ!!!

2643178_80682nothumb500.jpg

Перед подачей припорошить сахарной пудрой,
этот штрих придаст кексу торжественный и праздничный вид.

2643179_98439nothumb500.jpg

2643186_63912nothumb500.jpg

Как же это вкусно с чашечкой крепкого кофе…

2643188_92267nothumb500.jpg

2643189_18476nothumb500.jpg

2643192_34386nothumb500.jpg

Замечательный помощник GALAXY GL2300,
это лишние умелые руки при приготовлении,
которые сделают всё красиво и быстро по любому вашему капризу.
Компактный, стильный, удобное хранение острых тёрок и ножей,
устойчив и бесшумен в работе — сплошные плюсы.
Тщательно взбить яйца с сахаром, замесить тесто, и всё это за секунды — впечатляет.

2643185_84239nothumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля