Если у вас в холодильнике остался стакан ряженки, то не спешите его выливать или выпивать просто так. Можно с легкостью приготовить очень вкусные и нежные кексы. Подавать их можно к любому чаепитию, даже ваши гости возьмут рецепт на заметку. Готовятся быстро и просто- можно даже экспериментировать с начинкой.
Ингредиенты для «Кексы на ряженке»:
- Мука пшеничная / Мука — 180 г
- Ряженка — 250 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 10 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Ванилин — 1 щепот.
- Изюм — 100 г
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1413.6 ккал |
белки 33.8 г |
жиры 45.3 г |
углеводы 223.3 г |
| Порции | |||
| ккал 176.7 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 27.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 228 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 36 г |
Рецепт «Кексы на ряженке»:
Разбиваем яйцо.
Добавляем сахар, ванилин и перемешиваем.
В другой миске смешиваем муку и разрыхлитель.
Сухие ингредиенты просеиваем в миску с жидкими.
Добавляем растительное масло.
тщательно все перемешиваем разбиваем комочки.
Подготовим начинку. Сегодня это будет изюм. С ней можно экспериментировать по вашему вкусу.
Изюм промываем в горячей воде.
Вмешиваем в тесто начинку.
Аккуратно распределяем тесто по формочкам примерно на 2/3.
Ставим форму в разогретую до 180 гр. духовку примерно на 25-30 мин.
Готовые кексики подаем на стол. Приятного аппетита!