Можно сказать, что диетическая рыба, приготовленная в духовке в сливках и с добавлением сливочного масла. Нежная, сочная ароматная. Кардамон придал приятную нотку во вкус приготовленной рыбы, но не забил его. Просто, полезно, вкусно!