Кхир — это очень популярный в Индии десерт. Индусы готовят кхир по особым поводам, для гостей, на семейные и религиозные праздники, в честь дня рождения Ганеши, на пуджи для подношения Шиве. Его подают как завершающее блюдо торжественного застолья. Это блюдо не только вкусное, но и полезное. Кхир помогает вывести лишнюю соль из организма, справиться с отеками. И даже если вы не поклонник молочной рисовой каши, которую мы привыкли есть с детства, то попробовав кхир вы узнаете, что она может быть невероятно вкусной.
Ингредиенты для «Кхир по индийски»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 1344.2 ккал |
белки 45.8 г |
жиры 20.4 г |
углеводы 246.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 100.3 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 1.5 г |
углеводы 18.4 г |
Рецепт «Кхир по индийски»:
Рис промыть, залить молоком, добавить кардамон, корицу, соль, сахар. Довести до кипения, убавить огонь до минимума и варить 40-45 мин, иногда помешивая. Подавать теплым или холодным, посыпав изюмом и орехами.