Этот рецепт из серии «Как в детском саду» так же прост и вкусен, как рецепт киселя из сушеного шиповника. Но, кроме этого, он так же красив, полезен и недорог 😉 Поэтому я решил тоже поделиться им с вами, уважаемые поварята. 🙂
Основные отличия этого рецепта от киселя из шиповника:
1) для придания напитку приятной кислинки в кисель добавлена щепотка лимонной кислоты. Однако, это дело вкуса, кому-то больше понравится просто сладкий кисель
2) кисель этот имеет более густую консистенцию, за счет вязкой, волокнистой мякоти сушеного абрикоса
Надеюсь, этот кисель тоже Вам понравится. И абсолютно уверен, что Ваши маленькие сластёны будут от него просто в восторге. 🙂
Ингредиенты для «Кисель из кураги»:
-
(4 стакана)
—
1000 мл
-
(1 пригоршня)
—
100 г
-
(4 ст.л.)
—
100 г
-
(1,5 ст.л.)
—
30 г
-
(на кончике чайной ложки)
—
1 щепот.
Время приготовления: 150 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 735.5 ккал |
белки 5.23 г |
жиры 0.6 г |
углеводы 178.88 г |
Порции | |||
ккал 183.88 ккал |
белки 1.31 г |
жиры 0.15 г |
углеводы 44.72 г |
100 г блюда | |||
ккал 59.55 ккал |
белки 0.42 г |
жиры 0.05 г |
углеводы 14.48 г |
Рецепт «Кисель из кураги»:
Курагу промыть, порезать полосками и выложить в кастрюлю. Залить кипятком, накрыть крышкой и настоять не менее 2 часов.
Извлечь из настоя курагу, тщательно измельчить блендером до однородности и вернуть полученное пюре обратно в кастрюлю. Добавить сахарный песок, лимонную кислоту и хорошо перемешать. Довести до кипения, убавить огонь до слабого и варить 10-15 минут.