Творожник на овсянке со сливами

Творожные пироги, да и вся выпечка, нам очень нравятся. Попробуем вариант без муки, без манки, а также без традиционного изюма. Я решила его заменить замороженной сливой, которую заготовила в сезон. Свежую сливу мы не любим, зато в выпечке приветствуем. Она придаёт кислинку, да и с творогом хорошо сочетается. Подобный творожник с яблоками, изюмом нашла у Саши Д. Форма диаметром 22 см Высота пирога-3 см

Ингредиенты для «Творожник на овсянке со сливами»:

Белок яичный — 4 шт
Желток яичный (у меня яичный порошок-2 ложки с горкой) — 4 шт
Творог (у меня 0.5%) — 500 г
Сахарная пудра (от HAAS) — 100 г
Мука овсяная — 50 г
Отруби (пшеничные) — 2 ст. л.
Крахмал кукурузный (+на сливы 1 ст.л.) — 50 г
Соль — 1 щепот.
Слива (или яблоки,изюм) — 150 г
Ванильный сахар — 0.5 ч. л.
Кунжут (для верха) — 1 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1463.5 ккал	белки 132.8 г	жиры 50.4 г	углеводы 217.7 г
Порции
ккал 182.9 ккал	белки 16.6 г	жиры 6.3 г	углеводы 27.2 г
100 г блюда
ккал 131.8 ккал	белки 12 г	жиры 4.5 г	углеводы 19.6 г

Рецепт «Творожник на овсянке со сливами»:

К творогу добавить пудру от HAAS, желтки или яичный порошок как у меня. Желтки я потратила на рецепт десерта-пудинга.

Всыпать крахмал, овсяную муку и отруби. Муку мы делаем на кофемолке из цельнозерновых овсяных хлопьев. Можно обычную муку, как у автора или заменить на один крахмал.