Очень нежная, яркая, вкусная рыбка получается в сливочно-молочном соусе с овощами и мятой. Угощайтесь!
Ингредиенты для «Кижуч томлёный в молоке»:
- Кижуч (Три стейка) — 3 шт
- Молоко — 100 мл
- Сыр сливочный (С горкой) — 1 ст. л.
- Оливки зеленые — 10 шт
- Перец болгарский — 0.3 шт
- Мята — 1 веточ.
- Специи (По вкусу: соль, молотый перец)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 31786.9 ккал |
белки 4866.7 г |
жиры 1372.9 г |
углеводы 15.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 139.7 ккал |
белки 21.4 г |
жиры 6 г |
углеводы 0.1 г |
Рецепт «Кижуч томлёный в молоке»:
В форму для запекания влить молоко. Добавить оливки и перец порезанный достаточно крупно. Всыпать немного соли, лучше базиликовой. Добавить мелко нашинкованную мяту и плавленый сыр. Аккуратно все перемешать.
Стейки кижуча присолить и сдобрить молотым перцем, аккуратно втереть в рыбку.
Выложить рыбу в форму для запекания и отправить в духовку минут на 20-25 при 180 гр.
Приятного аппетита!!!
