totrecept.com

Тесто

• Мука пшеничная / Мука — 2,5 стак.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Вода (ледяная) — 0,75 стак.
• Масло сливочное — 150 г
• Масло растительное — 2 ст. л.

Начинка

• Яблоко — 1,5 кг
• Сахар — 0,75 стак.
• Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Цедра лимона — 2 ч. л.
• Молоко — 1 ст. л.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Влить воду и растительное масло, замесить тесто.

Разделить тесто на две части. Одну часть раскатать в круглый пласт и выложить в форму для выпечки пирога.

Яблоки очистить от сердцевины и нарезать на тонкие дольки. Добавить сахар, муку, лимонную цедру и сок. Перемешать.

Выложить яблочную начинку в форму для выпечки пирога поверх теста, разровнять.

Раскатать вторую часть теста, нарезать на полоски. Уложить полоски поверх начинки, переплетая друг с другом.

Сверху смазать молоком и посыпать сахаром.

Выпекать в духовке при 160°С 60 минут.