Варенье из голубики – превосходный витаминный десерт, который можно в ягодный сезон заготовить на зиму. Его вкус более нейтральный чем у других заготовок, по этому, его можно обогатить добавляя разные специи, мяту или комбинировать с другими фруктами. В результате получаем полезный десерт, которым можно разнообразить другую выпечку, блины или просто по есть с хлебом. Вкусная, душистая сладость с ароматом лета.
Ингредиенты для «Классическое варенье из голубики»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2165 ккал |
белки 5 г |
жиры 0 г |
углеводы 539.5 г |
| Порции | |||
| ккал 1082.5 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 0 г |
углеводы 269.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 180.4 ккал |
белки 0.4 г |
жиры 0 г |
углеводы 45 г |
Рецепт «Классическое варенье из голубики»:
Думаю, почти у всех хозяек пропорций варки варения практически всегда это 1:1. Для голубики это не исключение. На 1 кг. ягод это 800-1200 г. сахара. В этом рецепте я ничего нового не преподнесу, может только подам идею полезной заготовки, так как на сайте ее нет.
Голубику перебрать, помыть и обсушить.
Приготовить сироп: 200 мл. воды и сахар довести до кипения и варить в течение 3-5 минут.
Ягоды залить горячим сиропом и оставить их до охлаждения.
Далее варить их в три этапа, по 3 минуты от момента закипания.
Стерилизуем банки удобным для вас способом, как только выключили огонь в третий раз, закатываем наши ягоды по банкам.
Прекрасный вариант утреннего завтрака. Готовьте в удовольствие.