Сочная, сладкая клубника под хрустящей, золотистой корочкой из овсяно-ореховой крошки! Сочно, ароматно и по-летнему ярко!
Ингредиенты для «Клубничный крамбл»:
Крошка
- Масло сливочное — 100 г
- Хлопья овсяные — 100 г
- Арахис — 100 г
- Сахар — 80 г
- Соль — 1 щепот.
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Клубничный слой
- Клубника — 500 г
- Ванильный сахар — 2 ч. л.
- Сахар — 100 г
- Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3085.2 ккал |
белки 49.2 г |
жиры 137.1 г |
углеводы 423.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 270.6 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 12 г |
углеводы 37.2 г |
Рецепт «Клубничный крамбл»:
Для крошки:
овсяные хлопья чуть измельчить в блендере.
Арахис обжарить, дать остыть.
Измельчить остывший арахис в блендере до небольших кусочков.
В миске соединить кусочки сливочного масла, сахар и щепотку соли.
Добавить измельченные овсяные хлопья и арахис.
Всыпать муку и перетереть руками в крошку.
Для клубничного слоя:
клубнику вымыть, удалить хвостики.
Добавить сахар, ванильный сахар и кукурузный крахмал. Аккуратно перемешать.
Выложить клубнику в форму (диаметр моей формы 20 см).
Сверху по всей поверхности распределить крошку.
Отправить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут (ориентируемся на золотистый цвет корочки).
Готовый десерт вынимаем из духовки, даем чуть остыть и подаем к столу!
Всем приятного чаепития!