Открытый клубничный пирог. Песочное тесто, сметанная заливка и ваши любимые ягоды!
Ингредиенты для «Клубничный тарт»:
Для теста
- Масло сливочное — 150 г
- Сахар — 100 г
- Соль — 1/3 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сметана — 1 ст. л.
Для заливки
- Сметана — 400 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 4 ст. л.
- Ванилин — 1 пакет.
- Крахмал — 2 ст. л.
- Клубника (замороженная) — 300 г
Время приготовления: 60 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 4427.1 ккал |
белки 64 г |
жиры 233.2 г |
углеводы 518.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 271.6 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 14.3 г |
углеводы 31.8 г |
Рецепт «Клубничный тарт»:
Подготавливаем ингредиенты.
Растираем масло с сахаром, разрыхлителем, солью и половиной муки.
Добавляем яйцо и сметану.
Добавляем оставшуюся муку и замешиваем тесто.
Выкладываем в форму диаметром 26 см и убираем в холодильник на 15-20 минут.
Готовим заливку.
Смешиваем яйца, сметану, сахар, ванилин и крахмал.
Выливаем заливку и выкладываем нарезанные ягоды.
Выпекаем при температуре 180° до готовности, примерно 45 минут.
Ориентируемся на свою духовку, они у всех разные 🙂
Вот такой вкусный клубничный тарт у нас получился!
Буду очень рада, если вам понравиться мой рецепт!
Пишите комментарии.
Приятного аппетита!