Рецепт

Кнедлики с черешней

Рецепт: Кнедлики с черешнейРецепт: Кнедлики с черешней

Кнедлики с черешней и соусом — это сытное, вкусное и простое в изготовлении блюдо. Их часто дополняют различными сладкими начинками: фруктами, вареньем, медом, орехами, сиропами и прочими ингредиентами.

Ингредиенты для «Кнедлики с черешней»:

Для кнедликов:

Для соуса:

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1332.7 ккал
белки
56.7 г
жиры
12.1 г
углеводы
252.2 г
Порции
ккал
666.4 ккал
белки
28.4 г
жиры
6.1 г
углеводы
126.1 г
100 г блюда
ккал
182.6 ккал
белки
7.8 г
жиры
1.7 г
углеводы
34.5 г

Рецепт «Кнедлики с черешней»:

2741949_59318-300x0.jpg

1. Продукты для приготовления.

2741950_74713-300x0.jpg

2. Приготовим соус. Промойте ягоды и удалите косточки.

2741951_12161-300x0.jpg

3. Смешайте ягоды с сахаром, цедрой и водой. Перемешайте. На небольшом огне доведите смесь до кипения.

2741952_95246-300x0.jpg

4. Как только смесь закипит, снимите с огня, остудите и пробейте блендером до однородности. Уберите соус в холодильник на полчаса.

2741953_44472-300x0.jpg

5. Творог пробейте блендером или перетрите через сито. Добавьте щепотку соли и манку, перемешайте.

2741954_48096-300x0.jpg

6. В отдельной миске взбейте яйцо с ванильным и обычным сахаром…

2741955_51659-300x0.jpg

7… до бела.

2741956_55527-300x0.jpg

8. Соедините яичную смесь с творогом.

2741957_12421-300x0.jpg

9. Всыпьте просеянную муку и перемешайте до однородности. Если тесто получилось жидким, добавьте еще немного муки.

2741958_88601-300x0.jpg

10. Готовое тесто уберите в холодильник на 30 минут.

2741959_97317-300x0.jpg

11. Охлажденное тесто слегка обваляйте в муке, сформируйте из него колбаску и разделите на 12 равных частей.

2741960_48264-300x0.jpg

12. Из каждой части скатайте шарик.

2741961_13140-300x0.jpg

13. На припыленной мукой поверхности, разложите шарики и надавите рукой или стаканом. Должна получится круглая лепешка.

2741962_56506-300x0.jpg

14. В середину лепешки положите по одной ягоде. Края теста заверните наверх, осторожно закрыв ягоды.

2741963_89756-300x0.jpg

15. Снова скатайте колобки, уже с начинкой. Опустите кнедлики в кипящую, сладкую воду и варите минут 30 на медленном огне. Кнедлики должны за счет манной крупы увеличится в 1,5 раза.

2741964_76367-300x0.jpg

16. Готовые кнедлики достаньте шумовкой и сразу же подавайте к столу вместе с охлажденным соусом.

Приятного аппетита!

2741946_58460nothumb500.jpg

2741947_85217nothumb500.jpg

2741948_29920nothumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля