Рецепт

Кокосовый торт с черной смородиной

Рецепт: Кокосовый торт с черной смородинойРецепт: Кокосовый торт с черной смородиной

Очень нежный кокосовый бисквит, пропитанный сливочно — кокосовым кремом и наполнителем из черной смородины. Летний, тающий во рту, очень вкусный торт! Получится у любой хозяюшки, если она печёт с вдохновением!

Ингредиенты для «Кокосовый торт с черной смородиной»:

Кокосовый бисквит

Крем

Смородиновый наполнитель

Декор

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7332.3 ккал
белки
63 г
жиры
372.2 г
углеводы
950.4 г
100 г блюда
ккал
318.8 ккал
белки
2.7 г
жиры
16.2 г
углеводы
41.3 г

Рецепт «Кокосовый торт с черной смородиной»:

2735761_30367-300x0.jpg

Приготовим смородиновый наполнитель. Ягоды смородины в сотейнике с толстым дном перемешаем с сахаром и крахмалом.

2735762_84113-300x0.jpg

Поставим на медленный огонь и помешивая доведем до кипения, проварим 3-5 минут. Дадим полностью остыть.

2735763_95703-300x0.jpg

Испечем кокосовый бисквит. Сливочное масло взобьем до пышности, затем добавим сахар, кокосовое молоко, соль, просеянную муку и разрыхлитель. Еще раз взобьем.

2735764_99086-300x0.jpg

Отдельно взобьем яичные белки до устойчивых пиков. Добавим к тесту белки и аккуратно перемешаем лопаткой.

2735765_81122-300x0.jpg

Тесто разделим пополам на две формы для выпекания, диаметром 20-22 см. Выпекать будем при температуре 180 градусов 20 минут, до сухой шпажки. Бисквит остудим и достанем из формы. Каждый бисквит разрежем вдоль и получим 4 коржа.

2735766_23559-300x0.jpg

Приготовим крем. Сливочное масло взобьем со сливочным сыром в однородную пышную массу. Добавим кокосовое молоко, сахарную пудру и кокосовую стружку. Еще раз взобьем.

2735767_52982-300x0.jpg

Соберем торт. Корж промажем обильно кремом и сверху на крем по всей поверхности нанесем смородиновый наполнитель. Так поступим со всеми коржами. На верхний корж нанесем только крем без смородины.

2735768_11655-300x0.jpg

На бока торта тоже нанесем крем и обсыпим торт кокосовой стружкой.

2736716_69096-300x0.jpg

Оформите торт на свой вкус. Я использовала сахарный рожок с ягодами и шоколадную стружку.

2736714_57903nothumb500.jpg

2736715_30942nothumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля