totrecept.com

На приготовление этих конфет меня натолкнуло приобретение смеси «Сладкой» от ТМ BOTANICA. В ней собраны разные орехи, цукаты и изюм.
Так вкусно, что очень быстро заканчивается. И я решила «растянуть удовольствие», сделать конфетки.
Для этого я измельчила смесь в измельчителе.
Курагу и Чернослив я тоже измельчить раздельно, убрала до времени.

Добавила в сладкую смесь сыр творожный, и пробила блендером до большей однородности.

Разделила эту массу на две части.
В одну из них добавила чернослив, кокосовую муку и какао, тщательно перемешала, получилась густая однородная и пластичная масса.
Во вторую часть добавила Курагу и также кокосовую муку.
Обе массы накрыла в мисках крышкой, можно плёнкой, чтобы не завершились. Масса настоится и окрепнет, через 30 минут можно делать конфеты.
Если у вас нет кокосовой муки — можете добавить сухое молоко, но мне больше нравится именно так.
Кокосовую муку я делаю из кокосовой стружки, перемалываю в кофемолке.

Каждую массу разделила на маленькие кусочки, скатала из них шарики и обваляла — с курагой в кокосовой стружке, а с черносливом в какао. Несколько штук, обоих вкусов, обваляла в молотых орехах.

Каждую конфетку уложила в пергаментную гофрированную капсулу. Убрать в холодильник.
Можно сложить конфеты в симпатичные коробочки и сделать новогодние гостинцы.

Вкусные, ароматные конфетки получились из сухофруктов и орехов торговых марок
BOTANICA и
NaturFoods!