totrecept.com

Промыть любые сухофрукты без косточек и залить кипятком на 10 минут для придания мягкости.
Всего сухофруктов mix горсть.

Тем временем, грецкие орехи измельчить крупно скалкой и поджарить быстро на сухой сковороде, высыпать в глубокую миску.
Размягчившиеся сухофрукты мелко порезать и высыпать к орехам.

Всыпать ванилин.
Постепенно подливать жидкий мед, вымешивая ложкой, чтоб масса в итоге стала липкой.

Выжать сок из лимона и еще раз перемешать смесь.

Брать смесь на столовую ложку и формировать мокрыми пальцами конфету (в данном случае конус).

Заранее плоское узкое блюдо застелить целлофановой пленкой.
Выкладывать с ложки заготовки, помогая пальцами, на блюдо.
Отправить в морозильную камеру на 1 час для застывания.

Подготовить ингредиенты для глазури: 4 столовые ложки молока свежего (жирность не принципиальна), 100 гр белого шоколада, 50 гр темного горького шоколада, 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока по желанию для вкуса.
Использовать белый с добавлением темного или только темный шоколад — выбор кулинара, но количество твердого продукта первоначально — 150 гр.

На водяной бане или в микроволновой печи растопить 100 гр белого шоколада, добавив 4 столовые ложки молока. Помнить, что смесь белого шоколада и молока при нагревании примет жидкую консистенцию, но, добавив 50 гр темного горького шоколада в итоге получится консистенция глазури. При варки будущую глазурь помешивать столовой ложкой.
Можно не добавлять молоко, растопив только шоколад на водяной бане.

В итоге смесь приобретет густоту глазури.
Не забывать помешивать ложкой при варке.
В конце добавить лимонный свежевыжатый сок для вкуса по желанию в глазурь и размешать столовой ложкой.

Достать из морозильной камеры блюдо с заготовками.
Удобно — вытянуть осторожно блюдо, оставив заготовки конфет на пленке на столе.
На блюдо надеть чистую целлофановую пленку.

Быстро окунать вилкой или пальцами в горячую глазурь заготовки и устанавливать их на блюдо.
Сверху по желанию можно посыпать белым или черным кунжутом.
Отправить в морозильную камеру от 2 часов.

При разрезе ножом не крошатся.
Чай с мятой и парочка таких конфеток — залог прекрасного умиротворенного настроения, бодрости и силы. Вкусно и полезно.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!