totrecept.com

Выложите белый шоколад в достаточно глубокую миску и растопите его на водяной бане или в микроволновой печи.

Не перегрейте шоколад, иначе он может свернуться. Тщательно его размешайте, чтобы разошлись оставшиеся кусочки.

Печенье измельчите при помощи блендера или любым другим, удобным вам, способом.

Сушёную клюкву нарежьте на мелкие кусочки.

Всыпьте клюкву в шоколад.

Добавьте измельченное печенье и тщательно перемешайте.

Масса получится жидковатая, поэтому уберите её ненадолго в холодильник, но не передержите.
Если вы слишком сильно её охладите, она станет слишком твердой.

Как только она станет плотнее, скатайте из нее небольшие шарики и обваляйте их в кокосовой стружке.

Выложите конфеты на поднос или блюдо. После того, как они постоят, шоколад затвердеет и конфеты станут плотными. Для ускорения процесса можно убрать их ненадолго в холодильник.
Готовые конфеты храните при комнатной температуре, т. к. при хранении на холоде они становятся очень твердыми.