totrecept.com

• Баклажан — 2 шт
• Сыр твердый — 150 г
• Чеснок — 2 зуб.
• Лук зеленый — 40 г
• Творог — 200 г
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Приправа (универсальная) — 1 ст. л.
• Масло растительное — по вкусу

Время приготовления: 55 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Зеленый лук мелко порезать, чеснок измельчить, сыр натереть на мелкой тёрке.

В миске смешать творог, лук, чеснок, тёртый сыр. Добавить универсальную приправу, соль и перец по вкусу, перемешать.

Две запечённые пластинки баклажана положить крест-накрест. В центр выложить 1-2 столовые ложки начинки. Завернуть в конверт.

Выложить получившиеся конвертики на противень, сверху посыпать тёртым сыром. Запекать при 200°С 20 минут.