Конвертики из запечённых баклажанов с творожно-сырной начинкой.
Ингредиенты для «Конвертики из баклажанов с творогом»:
- Баклажан — 2 шт
- Сыр твердый — 150 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Лук зеленый — 40 г
- Творог — 200 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Приправа (универсальная) — 1 ст. л.
- Масло растительное — по вкусу
Время приготовления: 55 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 658.7 ккал |
белки 74.3 г |
жиры 11.1 г |
углеводы 359 г |
| Порции | |||
| ккал 109.8 ккал |
белки 12.4 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 59.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 62.7 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 1.1 г |
углеводы 34.2 г |
Рецепт «Конвертики из баклажанов с творогом»:
Баклажаны нарезать вдоль на тонкие пластины. Выложить из на противень, смазать растительным маслом. Запекать в духовке при 200°С 10 минут.
Зеленый лук мелко порезать, чеснок измельчить, сыр натереть на мелкой тёрке.
В миске смешать творог, лук, чеснок, тёртый сыр. Добавить универсальную приправу, соль и перец по вкусу, перемешать.
Две запечённые пластинки баклажана положить крест-накрест. В центр выложить 1-2 столовые ложки начинки. Завернуть в конверт.
Выложить получившиеся конвертики на противень, сверху посыпать тёртым сыром. Запекать при 200°С 20 минут.