Скоро Пасха, а значит пора подумать над тем, как украсить один из главных символов этого праздника — яйца. Предлагаю очень простой способ — покраска чаем каркаде. Такие яички получаются очень необычными и красивыми, а главное, процесс окрашивания не столь сложен.
Ингредиенты для «»Космические» пасхальные яйца»:
- Яйцо куриное — 5 шт
- Каркаде — 40 г
- Вода — 1 л
- Масло подсолнечное — 1 ст. л.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 619.4 ккал |
белки 35.6 г |
жиры 50.5 г |
углеводы 2 г |
| Порции | |||
| ккал 123.9 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 10.1 г |
углеводы 0.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 48 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 0.2 г |
Рецепт «»Космические» пасхальные яйца»:
1. Яйца отварить вкрутую. Прежде чем яйца варить, воду необходимо немного подсолить. Это дополнительно убережет скорлупу от трещин. Когда яички сварятся, снимаем кастрюлю с огня и заливаем яйца холодной водой. Это нужно, чтобы они в дальнейшем лучше чистились. Дать скорлупе подсохнуть.
2. 1 литр кипятка налить в глубокую чашу. Положить чай каркаде и перемешать.
3. Выложить яйца в воду. Жидкость должна покрыть яйца полностью, иначе они окрасятся не целиком, а лишь фрагментарно.
4. Дать настою остыть и поместить в холодильник на 15-20 часов.
5. Выкрасив яички, необходимо дать им подсохнуть, чтобы красящий пигмент впитался в скорлупу накрепко, а затем протереть их подсолнечным маслом. В результате яйца приобретут блестящий и праздничный вид.
2. 1 литр кипятка налить в глубокую чашу. Положить чай каркаде и перемешать.
3. Выложить яйца в воду. Жидкость должна покрыть яйца полностью, иначе они окрасятся не целиком, а лишь фрагментарно.
4. Дать настою остыть и поместить в холодильник на 15-20 часов.
5. Выкрасив яички, необходимо дать им подсохнуть, чтобы красящий пигмент впитался в скорлупу накрепко, а затем протереть их подсолнечным маслом. В результате яйца приобретут блестящий и праздничный вид.