Рецепт

Открытые пирожки с фаршем

видео рецепт с фото пошаговый

Фото к рецепту: Открытые пирожки с фаршем

Очень мясо выпечку, этот их ! Вкусное тесто, легко, и сочная из ! Сегодня турецких ! Повторяйте здоровье!

Ингредиенты

Молоко (ёплое) — 200

Кефир ( температуры) — 200

Яйцо — 1.

Масло — 100 мл

— 4,5 стакана (530-580 ) + для с

Сахар — 3. ложки

— 1 ч.

Дрожжи — 15 г

дрожжи — 1,5 ч.

*

Для :

Фарш (свиной) — 250-300

Лук — 1 шт.

растительное — 1. ложка

— 1 ч.

Перец ёрный — 1 ч.

Паприка — 1 ч.

*

Кроме :

Желток ( смазывания ) — 1 шт.

(для пирожков) — 1. ложка

(для пирожков) — вкусу

Видео рецептОткрытые пирожки с фаршем

Способ приготовления

Открытые пирожки с фаршем

Как практически всех выпечки, с теста.
у — комнатной, а — тё (примерно 38-40 ).

Муку в чашку. в небольшое. В наливаем . Добавляем и (или ) дрожжи. кефир молоко сахаром дрожжами. минут 10 в ёплом для дрожжей.
( меня дрожжи, я делаю в , вы сделать быструю в посуде, не всю.)

Добавляем, соль растительное.

Замешиваем и несколько. При добавляем муки, не тесто ( на муку). должно мягким слегка . Затем тесто ёнкой крышкой даё хорошо в ёплом около.

С — тоже ё очень.
Лук.

В на тё натираем. Добавляем, молотую, перец ( меня ) и масло.
перемешиваем. фарш (пока подходит).

Рабочую присыпаем. Тесто в толщиной 0,5. Используя для, разрезаем на квадраты.

В квадрате- делаем с противоположных, отступив краё примерно 1. Таким мы два угла « квадрата», два угла закрытыми.

Из 2. ложек формуем ённую. Выкладываем на теста диагонали одного угла другому. поступаем всем .
Формуем, слепив открытые заготовки с внутреннего.

Включаем для до 180.
Противень мукой. пирожки противень. перемешиваем молоком.
выпечкой пирожки фаршем с и кунжутом.

Выпекаем пирожки фаршем духовке 20-25.
Получилось !


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля