Способ приготовления
Открытые пирожки с фаршем
Как практически всех выпечки, с теста.
у — комнатной, а — тё (примерно 38-40 ).
Муку в чашку. в небольшое. В наливаем . Добавляем и (или ) дрожжи. кефир молоко сахаром дрожжами. минут 10 в ёплом для дрожжей.
( меня дрожжи, я делаю в , вы сделать быструю в посуде, не всю.)
Добавляем, соль растительное.
Замешиваем и несколько. При добавляем муки, не тесто ( на муку). должно мягким слегка . Затем тесто ёнкой крышкой даё хорошо в ёплом около.
С — тоже ё очень.
Лук.
В на тё натираем. Добавляем, молотую, перец ( меня ) и масло.
перемешиваем. фарш (пока подходит).
Рабочую присыпаем. Тесто в толщиной 0,5. Используя для, разрезаем на квадраты.
В квадрате- делаем с противоположных, отступив краё примерно 1. Таким мы два угла « квадрата», два угла закрытыми.
Из 2. ложек формуем ённую. Выкладываем на теста диагонали одного угла другому. поступаем всем .
Формуем, слепив открытые заготовки с внутреннего.
Включаем для до 180.
Противень мукой. пирожки противень. перемешиваем молоком.
выпечкой пирожки фаршем с и кунжутом.
Выпекаем пирожки фаршем духовке 20-25.
Получилось !
