totrecept.com
По этому рецепту вы сможете легко и просто приготовить нежные и сочные котлеты из фарша с хлебом и молоком. Время приготовления 30 минут
Ингредиенты:
Фарш свиной — 500 г
Молоко 3.2%-ной жирн. — 150 мл
Вода — 120 мл
Хлеб белый или батон — 100 г
Луковица — 1 шт
Растительное масло — 3 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Приготовление:
500 г мясного фарша выложить в глубокую миску.
В миску влить 150 мл молока и нарезать 100 г белого хлеба.
Замочить кусочки хлеба в молоке на 3-4 минуты.
Луковицу очистить и нарезать.
Измельчить луковицу и хлеб на мясорубке или блендером и добавить в миску к фаршу.
Добавить молотый черный перец и 1/2 ч. ложки соли.
Фарш для котлет хорошо перемешать.
Сформировать котлетки.
На сковороде разогреть 3 ст. ложки растительного масла и обжарить котлетки по очереди с двух сторон по 3-4 минуты.
Сложить все котлеты в сковороду и добавить 120 мл воды. Готовить под крышкой 15 минут на среднем огне.
Котлеты из фарша с хлебом и молоком готовы. Выложить на блюдо, посыпать зеленым луком и подавать к столу.
Приятного аппетита!