Мак энд чиз (Mac and Cheese) это популярное блюдо американской кухни. Данный рецепт это альтернатива, для тех, кто не употребляет в пищу молочные продукты. Легко и быстро готовится. Может на фото смотрится не очень аппетитно, но обещаю, что очень очень вкусно.
Ингредиенты для «Веганский «Мак энд чиз»»:
- Паста (у меня витые рожки) — 120 г
- Капуста цветная — 250 г
- Бульон (из под капусты) — 60 мл
- Дрожжи (дезактивированные, питательные они как раз и придают блюду сырный вкус) — 20 г
- Паста тахинная — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Порошок чесночный — по вкусу
- Куркума (для цвета)
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 465.3 ккал |
белки 28.7 г |
жиры 26.1 г |
углеводы 35.9 г |
| Порции | |||
| ккал 232.7 ккал |
белки 14.4 г |
жиры 13.1 г |
углеводы 18 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 125.8 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 9.7 г |
Рецепт «Веганский «Мак энд чиз»»:
Цветную капусту помыть и нарезать. Отварить в течение 10 минут
Капусту измельчить в блендере вместе с отваром, питательными дрожжами, солью и специями
Смешать полученную смесь с макаронами и можно подавать к столу
Приятного аппетита!
