рецепт с фото пошаговый
Аппетитные котлеты из мясного фарша с картофелем. Благодаря запеканию в духовке, без предварительного обжаривания в масле, котлеты из свиного фарша приобретают тоненькую румяную корочку, а натёртый картофель, лук, манная крупа и немного молока придают им сочность, пышность и мягкость.
Ингредиенты
(на 5 порций) Фарш мясной (у меня свиной) — 500 г Картофель (очищенный) — 150 г (2 некрупных) Лук репчатый — 60 г (1 некрупный) Чеснок — 2 зубчика Крупа манная — 1,5 ст. ложки Яйцо — 1 шт. Молоко — 1 ст. ложка Базилик сушёный — 0,5 ч. ложки Соль — 0,5 ч. ложки (по вкусу) Перец чёрный молотый — 0,25 ч. ложки (по вкусу) Масло подсолнечное (для смазывания формы) — 0,5 ст. ложки
Способ приготовления
Котлеты из фарша с картошкой, в духовке