Нежные и сочные котлеты из куриной грудки точно найдут свое место в вашем меню. Пробуем?
Ингредиенты для «Котлеты из куриной грудки «Удачные»»:
- Филе куриное (филе куриной грудки) — 500 г
- Йогурт (натуральный) — 120 г
- Хлопья овсяные — 60 г
- Зелень (у меня 3 ст л замороженой зелени) — по вкусу
- Морковь — 40 г
- Лук репчатый — 50 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло сливочное — 10 г
- Масло растительное — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1343 ккал |
белки 127.6 г |
жиры 59.4 г |
углеводы 69.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 163.8 ккал |
белки 15.6 г |
жиры 7.2 г |
углеводы 8.4 г |
Рецепт «Котлеты из куриной грудки «Удачные»»:
Овсяные хлопья замочить в йогурте.
Пропустить через мясорубку филе, морковь, лук, зелень и хлопья с йогуртом.
Влажными руками хорошо отбить фарш и поставить отдыхать в холодильник.
Делаем влажными руками котлеты.
На разогретых двух видах масла обжариваем котлеты с двух сторон на среднем огне до готовности. Вливаем в сковороду с котлетами пару ст л кипятка и накрываем крышкой. Выключаем огонь.
Я половину котлет запанировала в кукурузной муке.
Это котлеты без панировки.
Это котлеты с панировкой.
