рецепт с фото пошаговый
Для любителей овощных блюд – нежнейшие котлеты из тыквы с картофелем, чуть сладковатые на вкус. Тыква, картофель и чеснок запекаются, пюрируются и к этому пюре добавляются пассерованные овощи, яйцо и овсяные хлопья. Формируются котлетки и обжариваются. Яркие овощные котлеты в сезон тыквы.
Ингредиенты
(на 4 порции) Тыква свежая — 800 г Картофель — 180 г (2 шт.) Лук репчатый — 130 г (1 шт.) Морковь — 120 г (1 шт.) Яйцо — 1 шт. Хлеб белый (или батон) – 230 г или сухари панировочные — 150 г Масло растительное — 100 мл Хлопья овсяные — 3 ст. ложки Чеснок — 1 головка Укроп свежий — по вкусу Петрушка свежая — по вкусу Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Сметана (для подачи) – по вкусу
Способ приготовления
Котлеты из тыквы с картофелем