Если вам надоело картофельное пюре, тогда хочу предложить пюре в виде котлет.
Ингредиенты для «Котлеты картофельно-сырные»:
-
—
200 г
-
—
100 г
-
—
80 г
-
Сухари панировочные
/
Панировка
—
10 ст. л.
-
—
1 шт
-
—
5 ст. л.
-
—
по вкусу
-
—
по вкусу
-
—
1 ч. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 5
Рецепт «Котлеты картофельно-сырные»:
1. Подготавливаем ингредиенты.
2. Отвариваем картофель и измельчаем его в пюре. Добавляем натёртый сыр, яйцо, соль, перец, куркуму перемешиваем.
3. На ладони формируем лепёшку в середину выкладываем одну чайную ложку творожного сыра.
4. Формируем котлеты и обваливаем их в панировочных сухарях.
5. Разогреваем сковороду добавляем растительное масло и обжариваем на сильном огне до золотистой корочки. Обжаривать нужно быстро, так как котлеты без добавления муки очень «хрупкие» ( переворачиваются тяжело)
6. Готовые котлеты перекладываем на блюдо и даём полностью остыть.
7. Подаём к столу. Всем приятного аппетита!