Котлеты из куриного фарша получаются мягкие, сочные, пышные, подойдут к любому гарниру.
Ингредиенты для «Котлеты куриные»:
- Курица (стейк) — 4 шт
- Лук репчатый — 4 шт
- Сало — 300 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Батон — 200 г
- Молоко — 100 мл
- Масло подсолнечное — 5 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Яйцо куриное — 1 шт
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 11290.5 ккал |
белки 1095.4 г |
жиры 579.5 г |
углеводы 428.1 г |
| Порции | |||
| ккал 3763.5 ккал |
белки 365.1 г |
жиры 193.2 г |
углеводы 142.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 156.8 ккал |
белки 15.2 г |
жиры 8 г |
углеводы 5.9 г |
Рецепт «Котлеты куриные»:
1. Куриное мясо и сало нарезать кубиками, перекрутить в мясорубке, лук и чеснок также перекрутить.
2. Мякоть батона залить молоком и добавить в фарш.
3. В фарш ввести яйцо, добавить соль и перец по вкусу.
4. Сформировать котлеты, обвалять в муке и жарить на подсолнечном масле до готовности с обеих сторон.
2. Мякоть батона залить молоком и добавить в фарш.
3. В фарш ввести яйцо, добавить соль и перец по вкусу.
4. Сформировать котлеты, обвалять в муке и жарить на подсолнечном масле до готовности с обеих сторон.